Mousse de maracujá com creme de chocolate branco
Modo de preparo
Prepare o maracujá
Retire a polpa dos maracujás
Bata rapidamente no liquidificador com 1/2 xícara de água (só pra soltar o suco)
Coe para tirar as sementes
Mousse
No liquidificador, bata
o suco natural do maracujá
leite condensado
creme de leite
Bata por 2 minutos até ficar bem cremoso
Creme de chocolate branco
Derreta o chocolate branco (micro-ondas ou banho-maria)
Misture o creme de leite até virar um creme liso
Montagem
Em taças ou travessa
camada de mousse de maracujá
camada de creme de chocolate branco
Repita se quiser
Geladeira
Leve por 2 a 3 horas até ficar firme
Finalização com as sementes
Em uma panela
polpa do maracujá + açúcar + água
Leve ao fogo por 3 a 5 minutos até dar leve engrossada
Espere esfriar
Coloque por cima da mousse já gelada
Fica brilhante, azedinho na medida e com cara de sobremesa de confeitaria 💛
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