Torta de chocolate meio amargo com maracujá
Modo de preparo
Base (rápida)
Triture a bolacha
Misture com a manteiga até virar uma “farofa úmida”
Forre o fundo de uma forma (pressionando bem)
Leve à geladeira por 10–15 minutos
Recheio de chocolate
Derreta o chocolate meio amargo
Misture 1 creme de leite → vira uma ganache
Coloque sobre a base
Leve à geladeira por 15 minutos pra firmar
Mousse de maracujá natural
Retire a polpa dos maracujás
Bata com um pouco de água e coe
No liquidificador, bata
suco natural
leite condensado
1 creme de leite
Montagem
Com a camada de chocolate já firme
Coloque o mousse de maracujá por cima
Leve à geladeira por 2 a 3 horas
Finalização com as sementes (o charme!)
Em uma panelinha
polpa do maracujá + açúcar + água
Leve ao fogo por 3 a 5 minutos até dar leve engrossada
Espere esfriar
Coloque por cima da mousse já gelada
Fica brilhante, azedinho na medida e com cara de sobremesa de confeitaria 💛
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