Brigadeiro de Batata-Doce
3 ingredientes7 etapasReceita autoral ALS Eventos
Modo de preparo
01
Descasque a batata-doce e cozinhe por cerca de 25 minutos, até ficar bem macia.
02
Em seguida, passe a batata ainda quente pelo espremedor ou amasse bem até obter um purê liso.
03
Em uma vasilha, misture a batata-doce com a manteiga e o adoçante escolhido. Mexa até ficar homogêneo.
04
Leve a mistura ao fogo baixo por aproximadamente 4 minutos, mexendo sempre, até ganhar mais consistência.
05
Despeje em um recipiente e leve à geladeira por 1 hora.
06
Depois de frio, modele pequenas bolinhas com a ajuda de uma colher.
07
Finalize passando no leite em pó (tipo leite ninho) ou no chocolate, conforme preferir.
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