Farofa de abobrinha com Bacon
9 ingredientes6 etapasReceita autoral ALS Eventos
Modo de preparo
01
Em uma panela, frite o bacon até ficar dourado e crocante. Retire e reserve.
02
Na mesma panela, aproveitando a gordura do bacon, refogue o alho e a cebola branca até ficarem levemente dourados.
03
Adicione a abobrinha picada e dê um “susto” (refogue rapidamente para manter a textura).
04
Em seguida, acrescente o pimentão amarelo e o pimentão vermelho, deixando cozinhar por alguns minutos.
05
Adicione a cebola roxa e o bacon reservado, misturando bem.
06
Finalize com a farofa (ou farinha de mandioca) a gosto, mexendo até incorporar todos os ingredientes.
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