Purê de Banana-da-Terra
5 ingredientes10 etapasReceita autoral ALS Eventos
Modo de preparo
01
Descasque as bananas e corte em pedaços.
02
Cozinhe em água por 10 a 15 minutos, até ficarem bem macias.
03
Escorra e amasse bem com um garfo.
04
Em uma panela, coloque a banana amassada, manteiga e o leite.
05
Misture em fogo baixo até virar um purê cremoso.
06
Ajuste o sal e pronto!
Finalização (o charme do prato)
01
Em uma frigideira, derreta a manteiga.
02
Coloque as rodelas de banana e deixe dourar dos dois lados.
03
Se quiser, polvilhe um pouquinho de açúcar para caramelizar levemente.
04
Coloque essas bananas douradas por cima do purê na hora de servir.
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