Mousse de Limão com Farofa de Chocolate Branco
Modo de preparo
Em uma tigela, misture o creme de leite, o leite condensado e o suco de limão até obter um creme liso. Reserve.
Em uma tigela, misture o ovo, o açúcar, o leite e 2 colheres (sopa) de manteiga até ficar homogêneo.
Acrescente 1 xícara da farinha de trigo e misture bem. Finalize com o fermento — essa será a base da massa.
Em outro recipiente, misture a outra 1 xícara de farinha, as 2 colheres (sopa) de manteiga restantes e as raspas de limão.
Misture com a ponta dos dedos até formar uma farofa úmida.
Em um refratário untado e enfarinhado, espalhe a massa.
Adicione a mousse de limão de forma uniforme.
Distribua os pedaços de chocolate branco.
Finalize com a farofinha por cima.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até dourar levemente.
Sirva morno ou gelado — cremoso por dentro, levemente crocante por fora e com um equilíbrio perfeito entre doce e cítrico ✨
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