Farofa de Milho com Brócolis e Bacon

Cozinhe o brócolis, o milho e o pimentão até ficarem macios. Escorra e reserve.

Em uma panela, frite o bacon (ou a calabresa) até dourar.

Adicione os legumes cozidos à panela e misture bem, incorporando os sabores.

Tempere a gosto.

Acrescente a farinha de mandioca aos poucos, mexendo até atingir uma textura úmida e bem envolvente.

(Opcional) Antes de finalizar, adicione queijo cottage para deixar ainda mais cremoso e saboroso.